Как заваривать ЧАГУ
Существует множество рецептов извлечения полезных веществ из чаги. Предлагаем 4 наиболее распространенных и простых рецепта для приготовления чагового чая в домашних условиях.
-
В классическом рецепте чая из чаги используется горячая, но не кипящая вода.
-
Необычный способ — замораживание чая.
Одну часть измельченной чаги засыпать в заварочный чайник и залить пятью частями горячей воды температурой 70-80 градусов. Закрыть крышкой и дать настояться 2 часа, после чего процедить и пить.
Можно заваривать чагу в чашке. В этом случае пропорции будут такими: 3-4 кусочка чаги на стакан горячей воды.
Для улучшения вкуса и повышения пользы можно добавить в чай мед, лимон и тертый корень имбиря.
В литровый термос положить 100 граммов чаги, залить кипятком до верха и оставить на сутки для настаивания. После этого напиток процедить и пить.
Настой — это сильная лекарственная форма напитка из чаги.
Предварительно замочить чагу в холодной воде на 6 часов, воду сохранить. После этого гриб залить горячей водой в соотношении 1:5 и оставить в темном месте при комнатной температуре. Через двое суток настой процедить, отжать и разбавить водой, в которой чага была замочена.
Интересным способом извлечь максимум активных веществ из чаги является замораживание чагового чая. Готовый отвар после остывания помещают в морозилку вместе с кусочками чаги. При замораживании те клетки чаги, которые остались целыми после дробления и отваривания, лопаются. После извлечения из морозилки и повторного нагревания они отдадут отвару полезные вещества.